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Affettatrice Berkel modello P

 

 

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Affettatrice Berkel modello P

 

 

L'affettatrice Berkel modello Piccolo, normalmente più conosciuta semplicemente come Berkel modello P oppure Berkel P28, viene costruita nel periodo tra il 1946 e il 1954 esclusivamente in Italia negli stabilimenti della ” The Auto Scale & Slicing Machine – Milano “. L'affettatrice Berkel modello P è un’affettatrice di piccole dimensioni ed era stata creata per un’ utilizzo in spazi contenuti . L'affettatrice Berkel modelloP ha una regolazione dello spessore della fetta a 8 posizioni, ovvero da 0,3 mm. a 2,4 mm.  Che è posta sul fianco destro del carrello direttamente al centro della vite senza fine a 3 principi. Sulla macchina viene utilizzata una lama da 285 mm. montata sulla spalla, dove è presente anche l'apparato per l'affilatura della lama che nella prima fase ha una cappottina di copertura in bachelite nera, mentre successivamente sostituita da una più semplice in ferro stampato e cromato.  L’azionamento dell’affettatrice Berkel modello P avviene tramite un volano chiuso di diametro esterno pari a 290 mm. e all’interno viene applicata la decalcomania che riporta la dicitura “The Auto Scale & Slicing Machine – Milano”. L'affettatrice Berkel modello P è una macchina espressamente fabbricata per Bar, Alberghi, Collegi, Mense aziendali, Spacci ecc. con gli accorgimenti tecnici suggeriti da migliaia di clienti in 50 anni di esperienza.  La Berkel modello P veniva originariamente dipinta in rosso e argento le parti metalliche erano originariamente cromate. L'affettatrice Berkel modello P ha una corsa del carrello di 265 mm. e necessita di un appoggio di 260 mm. anteriore – 430 mm. lunghezza avendo un ingombro totale di 435 mm. in altezza – 720 mm. in lunghezza – 590 mm. in larghezza. La Berkel modello P peso netto di 55 Kg. Vista l'enorme versatilità di questo modello di affettatrice, la " Van Berkel International S.R.L. " che attualmente è proprietaria del marchio Berkel ha deciso di rifare una nuova produzione, riscontrando un notevole successo.

 

 

 

 

 

THE WORLD'S BEST SLICERS.
Sinonimo di qualità eccelenza e perfezione