Affettatrice Berkel modello 8HP

Affettatrice Berkel modello 8HP

 

L’affettatrice Berkel modello 8hp viene costruita nel periodo tra il 1939 e il 1947 . Questo modello è una variante dell'affettatrice Berkel modello 8h, nella quale è presente un sistema che provvede a riportare la fetta tagliata direttamente nel piatto di appoggio della merce tagliata in opalina bianca. La regolazione dello spessore della fetta a 15 posizioni rapido con manopola in bachelite nera è fissato sul corpo dell'affettatrice nella parte destra. L’affettatrice Berkel modello 8HP utilizza una lama da 370 mm.fissata sulla spalla, dove troviamo anche l'affilatoio per l'affilatura rapida della lama che è lostesso montato anche sulla Berkel modello 9H ed ha una cappottina di chiusura verniciata. Questa come alcuni altri modelli di affettatrice che utilizzano questo sistema automatico per il taglio e l'appoggio del prodotto tagliato hanno portato all'evoluzione del sistema di taglio, evitando di toccare la merce, quindi una maggiore igiene. L’ affettatrice viene azionata tramite un volano chiuso di diametro esterno pari a 360 mm. dove all’interno viene applicata la decalcomania “Van Berkel’s Patent”. Le parti metalliche erano originariamente cromate. L'affettatrice Berkel Modello 8HP veniva originariamente dipinta in rosso, nero e avorio L'affetatrice Berkel modello 8HP necessita di un appoggio di 250 mm. anteriore – 250 mm. Posteriore – 460 mm. lunghezza e ha un ingombro totale di 660 mm. in altezza – 870 mm. in lunghezza – 715 mm. in larghezza. L’affettatrice Berkel modello 8HP ha un peso netto di 118 Kg. Come altri modelli prodotti, anche la Berkel modello 8HP veniva collocata direttamente sui banchi di vendita o comunque punti di appoggio obe avveniva l'utilizzo, ma opzionalmente si poteva avere anche il suo piedistallo originale.


 

 

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